Ayer Sabado 16 decidi visitar la nueva adquisicion de Gaston a Parque Arauco, que de primera impresion se encontraba mucha gente y mucho movimiento, hasta un periodista por alli entrevistando.
Pedi mesa para 2, la anfitriona amable me hizo esperar en una mesa alta cerca de las vitrinas, donde "primer punto" espere casi 10 min para que me llegara solo la carta de bebestibles. El garzon calentaba empanadas, sacaba postres y no me atendia. Se acerca la anfitriona para decirme que teni una mesa (despues de casi 20 min. sin ser atendido) me siento en la mesa debajo de la escalera y llega la garzona de nombre "Amanda" quien mostro un desconocimiento total de los platos, "segundo punto".
Junto a mi señora pedimos "tiradito criollo" luego de 5 min nos dice que no queda pejerrey "tercer punto". Optamos por el "Tiradito de Gaston"que llego dentro del tiempo de espera, como "cuarto punto" cuando llego el plato no teniamos cubiertos, en fin. Como plato de fondo, pedimos "Salmon a la chorrillana" y un plato tipico del Peru "La causa" y la respuesta fue: ¡no queda!, para decilusion de nosotros luego de una gran espera por los platos, llega la parte dulce de todo esto ¡Los postres!. Les mentiria si les digo que pedi mas de 6 o 7 postres que no estaban, el cafe llego despues del postre, pedi la cuenta y la tercera vez llego.
La comida buena, el stock que manejan pobrecisimo, desde las cervezas, los vinos, los postres y los platos en general. No se si el motivo sera el tiempo que lleva desde la apertura, la ignorancia del personal, o me levante con el pie izquierdo. Pero la atencion malisima. Quizas con el tiempo mejore, yo se que no se puede pedir el servicio de "Astrid & Gaston" o "La Mar" pero les queda mucho, pero mucho por mejorar.
Los restaurantes de los Malls estan infectados por el modelo del Fast Food, que incluye mala atencion, personal no capacitado y que debes comer lo que ellos quieren.
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Como siempre, me despido ....
C@riños C@rlos
Lo cual me recuerda cierto diálogo:
-Pinky, ¿estás pensando lo mismo que yo?
-Creo que sí Cerebro, pero si se llamaran "cajitas tristes", nadie las compraría...