Estimados habituales de LBV y a los no tanto tambien, primero que todo espero que este 2010 sea de lo mejor para todos.

Despues de leer varios post respecto a Tanta el nuevo Restaurant de G.Acurio ubicado en el Parque Arauco y despues de haberlo visitado dos veces me animo a emitir mi opinion.

Llegamos y estaba lleno, nos dieron lugar en unos pisos bastante comodos, nos tomamos un par de sorbos del Pisco sour y nos avisan que se desocupo una mesa, un tiradito y un tacu tacu para picar y compatir, luego los fondos, un rissoto de mariscos y un aji de gallina y no nos dio para postre, todo bien hecho, la atencion bien, atenta, rapida, lo que tiene que ser.

Un detalle es que la mesa donde yo estuve y las que estaban a nuestro alrededor fueron "dadas vuelta"(al pararse la gente, esta se volvia a montar y ocupar) de hecho en la nuestra fuimos nosotros, una pareja antes y una despues, eso demuestra que el servicio y cocina andan bien, si no imposible dar vuelta mesas como lo hacen ellos.

Esta mi opinion y mi experiencia vivida en Tanta no es para nada una verdad absoluta, pero vi consistencia y ritmo en el local y eso es bueno, respecto a los precios no esperaba que fuesen mas baratos como tampoco mas caros, relacion precio/calidad = Bien.

Quizas las expectativas son demasiado altas, quizas esperan Astrid y Gaston o La Mar y son cosas diferentes. con locaciones diferentes, conceptos diferentes etc. . . Tanta para mi cumple al 100%

Gracias por el espacio.

Saludos

T.O.L.