Valina

Festival de la Empanada 2009

Enviado por Valina el 01 nov, 2009 a las 16:13
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Despues de que mis dudas sobre si habia o no el famoso festival fueron aclaradas me dirigi al parque o'higgins a degustar...

Para mi gusto lejos las mejores fueron las de Brasil...no me gustan el picante asi que descarto las bolivianas y las de haiti...aunque el contenido era muy bueno. Las papas rellenas las compre para llevar porque despues de probar tanto poco me falto para salir rodando del lugar...

Aqui dejo algunas fotos...

Olvide mencionar que no habia mucha asistencia de publico, me imagino porque no se aviso bien la nueva fecha del evento.

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Isidora Díaz
qué buenas las fotos! el 01/11/2009 a las 23:10

Se ve todo muy rico, me dio hambre!


Francisco Díaz-Valdés

Yo la verdad encontré pésimo el Festival de la Empanada y por las fotos, al parecer llegué un poco antes que Valina... Aquí tiraré algunos comentarios sueltos:

Primero había que hacer una gran fila para comprar los vales, o sea tenía que saber de antemano cuantas empanadas comería y cuantas cervezas me tomaría... Después, al ingresar (ya era tipo 13:00 horas) el stand de Chile estaba cerrado, al igual que el de Haití...

Todos los stands quedaban en un pasillo largo, muy incómodo para comprar. las empanadas podían llegar frías y nada se podía hacer...

No habían lugares cómodos para sentarse.

Las actividades eran más parecidas a una kermese que a una actividad gastronómica y cultural.

Los tacos mexicanos eran los más fomes que he probado en mi vida... Las empanadas venezolanas eran de cocktail y costaban lo mismo que todas... las papas rellenas peruanas venían frías... las empanadas brasileñas de carne y choclo estaban negras... las empanadas de camaron y plátano de los ecuatorianos no se alcanzaban a freir y te las pasaban, con gusto aceite y sin cubiertos para comer (se desarmaban en la mano)...

Lo único rescatable: la empanada de Bolivia, una paraguaya con hartas verduras y la tradicional coxinha de Brasil.


daniela dupré

QUE BUENO QUE VALINA TOCO EL TEMA DEL FESTIVAL.

COMO UNA ADICTA A LAS EMPANADAS Y COMO UNA GRAN CRíTICA DE MI PLATO FAVORITO ME DIRIGÍ AL FESTIVAL (ESPERANDO CULTURA Y FOLCKLOR TAL COMO DECIA SU INVITACION), TIPO 12:30 ESTABA ALLÁ. DE PARTIDA EL SISTEMA DE LA COMPRA DE TICKET UNA BASURA, PEOR QUE KERMESSE DE COLEGIO, EN EL INTERIOR DEL RECINTO DONDE SE PUSIERON LOS STAND DE CADA PAIS ME PARECIO HORRIBLE, NADIE PUEDE ARMAR ALGO ASÍ BAJO EL NOMBRE "FESTIVAL DE LA EMPANADA" MAS QUE UN FESTIVAL PARECIA UNA FERIA LAS PULGAS, ME PERECIO TERRIBLE LA APARIENCIA Y LA POCA PREOCUPACION QUE TUVO CADA PAIS EN LA PRESENTACION DE SU STAND, Y ESO QUE EL TEMA ERA "COMIDA".COMO NO SOY ASQUIENTA PROBE CASI TODAS LAS PREPARACIONES:

1) CHILE: EL STAND HASTA LAS 2:30 NO ESTABA LISTO

2) BRAZIL; SI BIEN LAS COCHIÑAS Y LA EMPANADA DE PINO CON CHOCLO ESTABAN RICAS LES FALTO IMPLEMENTACION, COMO TE VAS A COMER UNA EMPANADA O UNA COCHIÑA FRIA.

3) BOLIVIA; A MI PARECER LAS MEJORES EMPANADAS Y CREO QUE AL PARECER DE TODOS LOS QUE ESTUVIMOS DE 12:00 A 15:00 PASO IGUAL YA QUE SIEMPRE SE MANTUVO LLENO EL STAND, LA GENTE ENCARGABA DE A 10.

4) PARAGUAY: MUY BUENAS EMPANADAS A TEMPERATURA ADECUADA, STAND LIMPO.

5)VENEZUELA: ENCONTRE QUE SE FUERON AL CHANCHO LAS "EMPANADILLAS" QUE OFRECIA ESTE STAND ERAN UN CUARTO DE TAMAÑO EN COMPARACION CON LOS DEMAS PAISES Y COSTABA LO MISMO Y SU APARIENCIA "PALIDUCHA" HIZO QUE NO ME MOVIERA NINGUNA PAPILA GUSTATIVA, DEFINITIVAMENTE POR LADRONES NO LAS PROBE.

6) MEXICO: NUNCA HABIA COMIDO UN TACO MAS FOME, EL STAND OSCURO Y SUCIO.

7) PERU: HICIERON FUROR CON LAS PAPAS RELLENAS, LAS PROBE Y ESTABAN HELADAS.

8) ECUADOR; MAL TERMINADAS, MAL FRITAS, ACEITOSISIMAS Y COMO ERAN HECHAS CON MASA DE PLATANO UNA INDIGNIDAD COMERLAS, SE DESARMABAN COMO PAPILLAS Y MAS ENCIMA TE HECHABAN CEBOLLA AL LADO, HABIA QUE COMERLAS CON LA MANO, TODO SE "CHORREABA" ,CERDA EXPERIENCIA.

 

Me da un poco de verguenza este tipo de organizaciones, nadie puede ser tan penca para organizar algo llamado festival y dejar la sensacion de que de fiesta cultural no tienen nada, hasta los concursos eran poblacionales,

PESIMA EXPERIENCIA!!! MUY BUENA INICIATIVA MAL ACABADA.

 

 


María Isabel
OHHH el 03/11/2009 a las 14:39

Excelente descrpción Daniela !!!! comparto contigo tu experiencia...muy similar a la mía.esperemos mejore x q es buena iniciativa.

Saludos.


Valina
A mi no me paso el 03/11/2009 a las 17:48

Se me olvido comentar que llegue a las 7 de la tarde...por lo que ya ni gente habia, todo lo que comi estaba bien caliente y frito en el caso que correspondia

Tb apoyo lo horrible que eran los stand, deplorables.


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