Hace 9 meses que estoy viviendo en Viña junto a mi familia, y una de mis preocupaciones ha sido conocer restaurantes en distintos sectores de la quinta región, y como estamos en época de vacaciones les voy a contar algunos datos que pueden ser útiles si se arrancan un fin de semana.
Sin perjuicio de lo variada que es la oferta culinaria en esta zona, si buscan un polo gastronómico que le agregue valor a la oferta habitual de cualquier ciudad, la recomendación es el área patrimonial de Valparaiso compuesta por el Cerro Concepción y Alegre. Aquí encontrarán una gran cantidad de cafes, restaurantes y bares, de los cuales aun me faltan muchos por conocer, por lo que les comentaré de los visitados.
Dimalow: Excelente cocina de autor a precios super accesibles. Está ubicado en el cerro Alegre en una casa restaurada de principios de siglo pasado, se caracteriza por ofrecer todos los días un menú diferente de dos entrantes, principales y potres, lo que lo hace super entretenido de visitar frecuentemente. Es atendido por su propio dueño. Buena carta de vinos y lo mejor, venden cerveza del puerto. Best Value!!! Consumo promedio por persona: $ 10.000
Cafe Vinilo: También en el cerro Alegre, es visitado frecuentemente por jóvenes y extranjeros en intercambio lo que aporta mucha onda, tiene exposición y venta de cuadros, producen su propia cerveza y buena cocina aunque no lo primordial. Consumo promedio por persona: $ 6.000
Bar de Tapas Poblenou: Bajando del cerro Alegre casi llegando a la bolsa de comercio, se encuentra este excelente bar. Cuenta con una carta super amplia de Cocktails, Vinos y Picoteos (Tapas, pinchos, tortillas de papa, tablas, etc.) Tengo entendido que están cambiando la carta para incoporar platos, espero que mantengan los picoteos en la variedad actual. Es bastante accesible en precios y tiene un diseño moderno y a la vez acogedor. Consumo promedio por persona: $ 8.000
Carmenere: Este restaurante ubicado en el cerro Concepción cuenta con una carta muy reducida pero de excelente factura, en la cual destacan deliciosos pescados como al Atún, Mero y Albacora. Tiene un diseño sobrio y moderno ambientado con excelente música y muy buen servicio. No cuenta con más de 6 mesas y los precios son altos. Consumo promedio por persona: $ 20.000
Hotel Brighton: Un clásico del cerro Concepción, si bien su cocina es bastante tradicional basada en pescados y mariscos, es de buena factura y precios razonables, su arquitectura es antigua y es famoso por su amplia terraza con inigualable vista al puerto de Valparaiso. Los viernes hay un show de tango que es imperdible. Consumo promedio por persona: $ 12.000
Pizzeria y Emporio Allegretto: La verdad es que mi experiencia con esta pizzería no fue la mejor, ya que cometí el error de comer ñoquis y no pizza como me lo habían sugerido. Sin embargo me gustó la onda familiar del lugar y la propuesta de emporio, lo que en la practica significa que venden una amplia variedad de insumos y delicatessen para los amantes de la cocina. Pizzas y cervezas a precios accesibles es lo recomendable. Consumo promedio por persona: $ 6.000
Eso es por ahora, la verdad es que hay muchos y muy buenos lugares que me han sugerido; Pasta e vino, La Concepción, Bistró, Turri, Ganeesha, Samsara, por lo que en la medida en que los vaya conociendo les voy contando.
salud-os,
Alejandro
Alejandro me encantó set aporte a la buena vida, y veo que comentaste al final que el Pasta e Vino estaba dentro de la lista de los restoranes en Valpo que te falta por conocer. Te lo recomiendo 100%. Con mi marido fuimos para nuestro aniversario de matrimonio el año pasado y nos encantó. Picoteamos un carpacho de camarones ecuatorianos y unos pimentones rojos rellenos con camarones y queso de cabra (este plato es para compartirlo como entrada o pedirlo de fondo, pues es bastante grande). Esto lo acompañamos con champaña. De segundo mi marido se comió unos raviolis de ostiones salteados en salsa roquefort (estaban exquisitos), y yo salté a los novedosos gnoccis (así se escriben?) de frutilla (sí, de frutillas) con salsa de champaña y machas. Me encantó. Sabía que era arriesgado, pero disfruté mucho el plato, especialmente la combinación de la salsa de champañ con el ácido de las frutillas. De poster recomiendo los helados artesanales.
La atención también fue excelente siempre, cosa que creo hay que destacar.
Vayan, vayan. El único tema es que hayq ue reservar harto tiempo antes, pues son muy poquitas mesas (yo llamé como 3 semanas antes para asegurarme!).
Disfruten!