Rafael Panteon

Oporto, bien pensado!

Enviado por Rafael Panteon el 05 jun, 2009 a las 22:13
Etiquetas: | Por especialidad | Recomiéndalo

 

Saludos,

Fuimos con un amigo a almorzar a al oporto, en Isidora Goyenechea. Una muy buena experiencia.  La cocina sorprende po lo simple. Es ingeniosa, buena y en la cantidad correcta para seguir pegando en la tarde. Te reciben con un rico pan, una sevillanas y potes de aceite de oliva para untar. Pedí una de las tres opciones en el menú del día. Una bien armada ensalada con "virutas" de salmón. De fondo, una reineta a la plancha con charquicán que parecía francés. El postre, una precisa catidad de densa torta de chocolate. Todo por razonabilisimos 6,500 p/p. El espresso un tanto liviano para mi gusto.

El lugar luminoso, buen espacio, un nivel de ruido que no impide conversar relajado. La atención rápida y gentil. 

Si estás mueeeerto de hambre, no vayas.

RP

 

Publicidad por Bligoo.com
Andrea
??????????? el 06/06/2009 a las 20:39

me imagino que el charquican parecía frances por la presentación???? era poquito y bien presentado?

 


Rodrigo
Charquicán francés!!!??? el 06/06/2009 a las 21:08

Cómo será?? Tb. me gustaría saber?? slds. r


Rafael Panteon
Claro el 07/06/2009 a las 8:47

Como en el dichio de la mona y su traje de seda...

Por lo poco (cabía todo bajo el trozo de pescado), Por lo especialmente mantequilloso (o cremoso, no me dá el paladar para distinguir), mas cargado al zapallo que a la papa, pero charquicán al fin.


vnrose
Mais oui! el 07/06/2009 a las 19:42

 Se llama boeuf séché en Francia. Hay también de caballo. Pero charquican debe ser desconocido.


Comentarios de este artículo en RSS