Continuando con los periplos por la IV Region, otro de los puntos altos fue el Bar del Enjoy de Coquimbo, este Bar se llama El Abra no tiene entrada desde el exterior, es mas colinda por dentro con el Hanami Sushi Bar y con La Barquera Bar-Restaurant.

El Abra, es un boliche minimo con una laraga barra y unas pocas mesas para grupos de 6 personas mas 3 mesas para parejas.

Talvez el unico "pero" es que la atención es menos ágil de lo que uno esperaría de una cadena como Enjoy, el lugar tiene una luminosidad tenue ideal para conversar de cerquita, tiene una carta de tragos interesantes, varios tipos de mojitos, yo me pedi un Apple Frizz (vodka, manzana, ginger ale) te ponene en la mesa nueces confitadas y mani salado, la carta es solo liquida, nada para comer, es solo Bar, y como tal es ideal para despues de comer o para antes mientras eliges uno de los 3 restaurants del Hotel...

El lugar ademas esta diseñado conceptualmente con Rosas Rojas, la barra esta cubierta de una gigantografía de estas flores, entre las mesas y sobre la barra tambien hay graaandes floreros con las mismas, las paredes esta cubiertas de laaargas cortinas de terciopelo rojo sangre y sobre el bar tras la barra caen luces rojas en el mismo tono.

Buen lugar, buenos tragos, buenos precios, 100% recomendable!

Al dia siguiente esta vez on ganas de comer nos pasamos por el OIRE Restaurant, lugar que tiene un Sommelier, ya que segun dice su carta lo que buscan en cada plato es buscar el maridaje perfecto con un amplia carta de vinos.

Este Restaurant comparte la carta de tragos con Abra Bar, al igual que la Barquera y me imagino que con Hanami tambien, por lo que la oferta de tragos en cualquier restaurant y me imagino en los 2 bares del hotel ha de ser la misma; OIRE tiene un concepto inspirado en la cultura Diaguita (interesante no?) y considera en su carta los elementos de la naturaleza (Aire, Tierra, Fuego), lo 1º que ofrecen son las sorpresas del chef, esto significa que si quieres comer algo con pesacdos o frutos del mar, el Chef prepara un plato unico pensado en la eleccion del comensal, asi mismo si su prefernecia es por vegetales (imagino que eso incluyes tubersulos, jeje) o carnes rojas.

Tras esta 1ª invitacion a la sorpresa a manos del chef, continua una carta que se pasea entre Mero, Atun, Langosta, Cordero, Res, Pastas y Ensaladas.

Esa noche nuestra eleccion fue un Carmenere William Cole, para acompañar un Cordero sobre Gnochis de Polenta y una lluvia de Queso Azul, ciboulette y pimiento morron, de saber muy intenso y gustoso con ese fin especial que deja el quezo azul, ademas el cordero estaba muy suave y los gnochis en el punto exacto, todo ademas con un muy lindo montaje.

Para mi opte por un Mero, servido con una quenel de Papa Camote Camarones ecuatorianos y Ajos Chilotes y Salsa en base a Merlot, una de-li-cia.

Lo bueno la cocina esta abierta hasta muy tarde, 100% recomendable, nos quedamos con ganas de pasar, mas en plan familiar a La Barquera y a Hanami a probar esa mezcla de comida Asiatica que ofrece incluyendo el Wasabi Sour...

Salu2

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