Estamos en La Serena donde realmente pude disfrutar de una buena picada y esa es la Caleta San Pedro. Un enclave de miniempresarios que se unieron y crearon un centro gastronomico que debiera ser imitado.
Si bien los vinos son muy básicos (120) y el sour era de botella-arreglado, lo que no hizo ni un buen vino ,ni un buen pisco fue la simpatía, diligencia y agrado de la atención.
Para no latearlos con descripciones largas y pomposas del tipo comentarista culinario les comento que comimos :
- 2 copas de vino.
- 1 pisco sour.
- 1 porcion de machas a la parmesana.
- 1 congrio frito con chilena, que es el que aparece en la foto.
- 1 congrio frito con chilena y papas mayo.
Todo por 10.000 pesos , una ganga
Admito que vivo en La Serena y nunca había ido a Caleta San Pedro, que esta a no mas de 20 minutos de la ciudad, hace poco un amigo me llevó a almorzar al centro gastronómico y me llevé una grata sorpresa.
Todo estaba perfecto, realmente exquisita la comida, si bien son preparaciones básicas pero el que no tengan gota de pretención se agradece mucho, superando lejos a cualquier otro lugar que he visitado. Eran unas sencillas empanadas de camaron queso para la entrada y reineta a la mantequilla de fondo... ¡¡¡pero eran las mejores!!!!!
No se si habrá sido por la incomparable puesta de sol en el mar... la amabilidad de todos los que nos atendieron... o la tranquilidad del centro gastronómico... no se. Realmente lo recomiendo de corazón.
Además pueden andar a caballo despues de comer o pasear descalzos en la arena o sencilllamente dormir una siestesita en la playa, que más se puede pedir para un Domingo por la tarde.