Macarena Bedregal

OJO con la cadena de frio

Enviado por Macarena Bedregal el 20 nov, 2008 a las 11:07

 Una vez pasa, pero dos implica necesariamente q algo no funciona bien. Ya en dos oportunidades he tenido problemas con las carnes del lider de tobalaba. Primero con un salmon que termino intoxicando a mi toss y ayer finalmente con una pulpa de cerdo de la marca Supercerdo que tuvimos q botar pues su olor delataba una precaria conservacion.

 Asi q consejo doble. Al supermercado involucrado q revise su cadena de frio. y para los clientes cerciorense del estado de la carne en este local antes de comprarla

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Pepa
Bajón el 20/11/2008 a las 13:12

Sabes, encuentro que este tipo de cosas da hasta para demanda. Se supone que una cadena de esa magnitud, que invierte MILLONES en publicidad, en sistemas de fidelización de clientes, etc., tiene como responsabilidad mínima garantizar la calidad de lo que vende. Yo se que este tipo de medidas es una lata y por eso nadie las toma; qué bueno que por lo menos nos podamos enterar aquí. Gracias por el dato.


Macarena Bedregal

 Si, con el papá de la martina somos abogados y claro dependiendo de la comprobacion de ciertas circuntancias (nexo, daño, etc)  podria ser, pero por el tiempo desplegado, costo y eventual indemnizacion en mi caso no vale la pena gracias a dios.


Francisco O.
Me pasó lo mismo el 20/11/2008 a las 17:24

Ayer compré una pulpa de cerdo SuperCerdo en el Líder de Pedro de Valdivia con Bilbao. Al abrir el plástico en mi casa claramente estaba hediondísima.

Como era tarde no tuve tiempo de volver al supermercado, pero llamé y con la boleta me cambiarán el producto. Según lo que me dijeron y hoy iré a hacer el cambio, porque no tengo ningún interés en regalarle un sólo peso a D&S.

 


Felipe
MMM, igual que se repita ... el 20/11/2008 a las 21:41

MMM, igual que se repita en varios puede ser por dos motivos:

 

1. ¿ Se han fijado que a veces es las cajas hay productos que la gente echo en su carro pero finalmente no compro?, bueno, a veces quedan afuera y luego vuelven a las conservadoras, ahi murio la cadena de frio.

2. Hace un tiempo me contaron de unos problemas electricos que tenian algunos Lider, pero los estaban arreglando. ¿Como lo se?, por un contacto por ahi que era el electrico que andaba arreglando el problema en varios Lider (no solo en Santiago)


German
Reetiquetado y reportaje el 21/11/2008 a las 7:51

También puede ser práctica de los supermercados para reducir pérdidas, el reetiquetado... lo cual ya fue demostrado en un (¿reciente pero olvidado?) reportaje de TV y por el Sesma, que sucede en varios de los principales supermercados, y no sólo en líder sino incluso en el muy gourmet Jumbo, en el cual he visto últimamente tiran carnes a precio "oferta" (ej: pechuga deshuesada de pollo de $4.200 baja a $3.700 el kilo) por quedarles menos de 1 semana antes del vencimiento (también con leches y cereales). Ahora incluso no etiquetan las fechas del pollo (sólo precio), pues vienen rotulados de fábrica.

Quizá recuerden otro reportaje de hace poco más de 1 año en que detectaron y demostraron con pruebas de laboratorio en Jumbo (entre otros restaurants y supermercados) que ciertos microbios estaban por sobre la norma permitida en unas muestras de ensaladas, y el encargado del establecimiento argumentaba algo como que no era de importancia pues ellos se ceñían a una norma ISO de mejoramiento continuo... ¡plop! Pero entre lo que hay, Jumbo viene a ser el menos malo.

Este mismo mes aparecen publicadas varias de las abominables prácticas del LIDER reveladas, como etiquetado futuro, reetiquetado, hacer carne molida si está podrida o adicionar grasa de despuntes, entre otras...

Si es política de empresa, no hay mucho que hacer.

Fuentes:

La Nacion (2004)

El Mercurio (Nov 2008)


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