Hoy en Osorno había que visitar una picá, no tenia mucho tiempo para poder dedicar al proceso normal de un almuerzo-reunión, y era necesario un espacio no muy concurrido y a la vez, con cierta seguridad de saber que las personas que asistirían al almuerzo no sufrieran una decepción. Nos juntábamos Andres, Mauricio y Mí Amigo Mujica, quien hace un tiempo es residente de la ciudad de Osorno y obviamente no dude en preguntarle donde nos podríamos reunir, su respuesta fue notable, “vamos a comernos unas cachuas al Fogón Copahue”.

Llegamos a la calle Talca 494 con la calle Santiago, en Rahue Bajo, en la comuna de Osorno, y las sorpresas comenzaron.

Este local es atendido directamente por sus dueños, por lo que pude darme cuenta, son un matrimonio osornino amable y a la vez muy amigable.  Bueno, primero que todo, pedimos algo para beber y había que salir luego de la duda, a que se refería mi amigo Mujica con las “cachuas”, y le pregunte que íbamos a pedir, por lo que su respuesta fue mejor que la anterior “ya llame y pedí por teléfono” (064-238521). Por lo tanto, llegaron dos docenas de empanadas de pino y  una docena de empanadas de queso, les puedo comentar que sacaron aplausos, una masa, lejos la mejor de todas que he podido degustar, pero lo mejor de todo, fue el contenido de las empanadas de pino, sin duda algo notable, amigos, les recomiendo cuando estén en Osorno, visiten este local y si pueden, llamen antes para poder reservar.