Conozco bien, por ejemplo, ¨El Rocinante¨ (Chiguayante) local muy amplio, comodo, exelente atención, ( como uno quiere cuando sale a disfrutar) pero bajo en luces.
La espacialidad o plato de batalla son las pizzas de buen tamaño, variedad de rellenos llegan a buena temperatura a la mesa, los precios son de mercado ( 5.500 - 8.000)
La variedad de comida va desde las pasta, carnes, mariscos tambien encontramos tapas de mariscos ( locos, ostiones, camarones) y de filete, con ellas se puede disfrutar de un aperitivo antes de cenar solo que el pisco sour no es su fuerte. Pero si debo resaltar que es un lugar de excelente atención y lo que ofrecen muy , pero muy pocas veces no se encuentra. Mas adelante cuento de otros como Fina Estampa, Club de caza y pesca, entrecot, donde iris o pollo loco, de nuestra caleta Lenga, etc.
Me gusta mucho salir a cenar y la propuesta nueva del restaurant Hidalgo´s de concepción es muy buena, yo fui a cenar en un principio y no me parecio nada del otro mundo, pero ahora ha cambiado mucho y esta exelente su nueva carta, la dedicación del chef en sus platos se hace notar a diferencia otros restauranes. Dara mucho que hablar a futuro Hidalgo´s restaurant.
Concepción, ha dejado hace mucho de ser una cuidad pequeña, pero aún la oferta gastronómica deja mucho que desear, salvo muy contadas excepciones.
Debido a mi amplitud de gustos, que creo ser la base de u buen cocinero, nombraré mis 2 locales preferidos:
1.- Donde Carlos T, frente al terminal Camilo Henriquez, lomo a l pobre exquisito, platos criollos, etc
2.- Nuevo Campo Lindo: Carta internacional, una caba razonable, carnes de caza y muy ingeniosos y simples platos.
Debo destacar eso si que entre los dos, hay varios ceros de diferencia en la cuanta.
Helga, concuerdo contigo que las pizzas del Rocinate son exquisitas, tal vez las mejores. Las pastas, no siempre. Los canelonis son buenos y tb un plato de filete con ñoquis que tienen, pero la lasagña deja mucho que desear.
Para pastas recomiendo La pasta de la nona que queda en Pedro de Valdivia. Otra excelente opción para pizzas es La roma, que queda en Victoria, la continuación de la calle Edmundo Larenas.











