Queridos contertulios, dos cosas.
La piscola, ese trago nacional de gusto popular que todos en más de
alguna ocasión lo probamos; ¿tiene
una receta estandarizada? o dicho de otra forma ¿Cuál es la mejor receta para
preparar esta bebida alcohólica? ¿ Debe llevar limón?
y es verdad el mito aquel de que la mejor piscola , es la que se puede ver
la hora?
Lo segundo,
Cual es el precio de mercado que debiese tener este manjar y para poder compararlas es que estimo conveniente que hablemos de un pisco de 35º con una cocacola de botella, en restoranes y bares.
La verdad, es que últimamente me he sentido intimidado con los precios??
Seré yo señor........................
Pancho , yo se que tu me podrás orientar.jejeje....
Pa ver la hora, digo yo.
Los más osados piden, en el norte, un Chutila, miti/mota (50% y 50%)
Yo la preparo 60 / 40, sin limón, con tres hielos en vaso largo.
Algunos de mis amigos pudientes, son fieles al capel de 35º, por que dicen que da menos caña.
A mi mientras menos dulce es el pisco, menos caña me da, por lo mismo me quedo con los alto del carmen (en todos sus colores, si ando pudiente, el negrito, me he tomado 10 de esas y ni un rasguño)
Mistral es muy dulzón para mí, por lo que me patea al segundo trago.
Y en precios yo creo que debiera estar en $1.800 el corto, $2.500 la piscola (corto, bebida mini) si es 35º corriente, y si es más premium de $3.500 (Bauza, Alto 40º, mistral 40º) o platinum $4.500 (generosa caña de horcón quemado o Mal Paso más bebida)
Me dio sé
Saludos!