Una de las experiencias culinarias de este ultimo mes, es un restaurant peruano en calle Valenzuela Castillo Nº 1269 casi llegando a Manuel Montt: Huascaran.
Llegamos el domingo con Alejandro a Santiago, luego del cajón del Maipo, muertos de hambre tipo 4 de la tarde, y pasamos a conocer este lugar cerca de nuestro hogar.
La atención fue excelente, pedí un sudado de corvina y Alejandro una corvina a lo macho, (obvio...jejeje) cerveza cusqueña y para el entremés yucca frita con salsa huancaina.
El Pisco Sour doble es enorme...Y no me dió resaca como los ultimos piscos sour que bebí en mi lugar peruano favorito de stgo: Olan., donde salí practicamente con la resaca viva. Huascarán no lo hace nada de mal, lo recomiendo. Gastamos app 22 mil pesos con un descuento del 10% por su mes aniversario, pues cumplieron un año. Lo único que me pareció extraño es que nunca hay nadie, o al menos vez que paso por ahí., otro punto a favor , pues no hay que hacer "fila". En fín, ricos sabores, buena atención y buena musica.
(la foto es mia)
Voy a ir a darme una vuelta. Se ve . Me encanta la comida peruana.