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Hola a todos, espero que hayan tenido un agradable día y un rico almuerzo.
Alguien sabe de un buen lugar donde ir a tomar un buen chocolate con churros en Santiago? Madrid me trae muy lindos recuerdos, pero especialmente ese, el desayuno de los golosos. He buscado, sin mucho esmero, por Santiago pero sólo he encontrado malos intentos, por lo general consistentes chocolate medio aguado, que no cumple la función de envolver cada churro como si fuera manjar.
Muchas gracias por los datos. Suerte.
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Fresco, muchas gracias por el dato... mira, siendo originaria y teniendo papás que viven en San Fernando, nunca había sabido de esos chocolates... La preparación no necesita fécula? espesa solita? es que la verdad estoy tentada de un chocolate en el cual el churro quede vertical, jaja. En el Pinpilinpausha cuando fui, el chocolate era rico pero no tan espeso.
De todos modos, probaré en mi casa. Muchas gracias por los datos. Como soy nueva, hay muchos post que no he visto. Saludos.
Lo bueno de este chocolate a la taza es que tú decides la consistencia que más te gusta. Personalmente prefiero el chocolate a "churro " parado..que le llaman y con toques de amaretto.UFFF!!!
En relación a la preparación, solo necesitas leche muy caliente, una taza, una cuchara y unos churros.
Ahhh… lo más importante, un tiempo para ti y que nada ni nadie te interrumpa....jajaja
Conozco personas que ya son adictos al chocolate a la taza…..que miedo.
Cuéntame como te resultó todo.....
Metro moneda, junto a la torre entel hay un supermercado subterraneo, arriba un conjunto de edificios con un atrio central, al fondo un edificio cafe con crema. Caminas hacia él, primero cruzando el atrio y luego por un callejón ( una pizarra avisa ), al final en el primer piso del edificio esta el café...
Delicioso, ni tan españoles por que los preparamos aquí pero sin duda EL MEJOR CHOCOLATE CALIENTE ESPESO, preparado con cacao orgánico de nicaragua... uuuu te lo digo yo, no solo por que soy la dueña de VOP sino por que AMO EL CHOCOLATE EN TODAS SUS FORMAS !!!
Aquí puedes encontrar Chocolate Caliente Tradicional, Espeso, Submarino (con la barra que se derrite en lataza), con Nutella, con Menta (de verdad no el licor) y con vainilla TODOS DELICIOSOS.
Los churros no son orgánicos y los compramos a un proveedor pero quedan irresistibles con el chocolate espeso y tambien puedes reemplazarlos por una medialuna o definitivamente un Brownie VOP inigualable :-)
Un chocolate español ("las cuentas claras y el chocolate espeso", como decian las monjas españolas de mi colegio) ademas de la leche y el chocolate mismo, este debe espesarse con algo de harina bien disuelta, nunca con maicena . Ademas agregar cascara de naranja que debe hervir con laleche y retirarse antes de servir
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Pero por favor.....Ve en el pinpilinpausha si todavía tienen los horarios de chocolate caliente con churros y para tener una opción en tu casa sin tener que complicarte tanto, revisa lo ya comentado en este link:
http://www.labuenavida.cl/content/view/176365/Chocolate_a_la_madrile_a.html
La única real alternativa...de un "real" chocolate a la madrileña en Chile es que te lo prepares en dos minutos en tu casa con leche caliente y para los churros comprarlos listos o comprar los espectaculares croissant en la Chocolatine. Acostadita viendo una buen película.
El que sae....sae.