Preparé una Vichisousse ( ojalá esté bien escrito) con anticipación y por supuesto, cuando la fui a recalentar para servirla, estaba con " nata". Hay personas que dicen que se sirve fría, pero yo personalmente la prefiero caliente
Se me olvidó ponerle alusa plast encima, pegado a la crema. Esto corre tambien para la crema inglesa ó para la crema de vainilla.
Estoy pensando que este no debe ser secreto de la abuela porque antes no existía Alusa plast, pero igual sirve.
Vichyssoise es la preparación.
Que estés bien.