Nada mejor que una buena invitación de un amigo para almorzar, mejor aún si es un acierto el lugar, y perfecto cuando se camina por el centro de Santiago con lluvia, que hace relucir su elegancia. El lugar: Sabores del Perú, atendido por peruanos que saben de sus talentos. Antes que abriéramos boca, a nuestra mesa llegó un generoso pan fresco, con dos particulares salsas: una picante y una suave y ese maíz que explota hacia adentro salado. Yo me comí un abundante lomo salteado que estaba increíble, el lomo tierno, sabroso, las papas en su punto, el arroz perfecto y la cebolla tierna. Mi amigo se comió un seco de cordero. De postre dos suspiros limeños, que eran adictivos.
El lugar simple, entretenido, con buena onda; la atención rápida y amable. En fin, un lugar súper recomendable, para quienes trabajan en el centro, quienes van a tribunales, quienes van al Precolombino o bien para quien sencillamente quiere ir especialmente a saborear los sabores del Perú. No se arrepentirá!
"Sabores del Perú"
Compañía 1359
$17,000.- dos personas
Tendré que probar ese restaurante! El maiz se llama 'cancha'.