Viva el Walhalla

Enviado por Jorge Cifuentes el 01 may, 2008 a las 10:49

Etiquetas: Comida de trabajo.......... | Recomiéndalo Par ir todos los dias | Por lugar Ñuñoa

Increible.....sabrosa comida de toque europeo. Fuí a almorzar el menu ejecutivo y no me arrepiento en absoluto de ni siquiera haber abierto la carta. De otro modo, no habría probado ese sabor exquisito. Se trataba de una pequeña tortilla de papa con papa.... (valga la redundancia), asi es no mas, una especie de puré de papas, cubierta con papa hilo cruda, para luego (supongo) freir en sartén bien caliente. Esto acompañado de una especie de Strogonoff con carne de cerdo, champiñones muy bien salteados y enteros, con una crema inigualable con sabor a licor...pareciera cognac. Simplemente de primera. El postre, de una sencillez sin parangón, unas frutas de la estación (,....no de EFE, por supuesto), muy frescas y cortadas finamente, sencillísimos trozos de frutilla, Kiwi, que nunca me ha gustado mucho, pero que en esta ocasión se puso corbata de humita y con finos dedales de pera fresquísima y de madurez exacta. La atención.... un siete. Qu grato es almorzar además en un ambiente antiguo, muy bien tenido, los baños, antiguos tambien pero impecables. Y bueno........Eso es todo.

Compártelo |