Estimados

Viajamos con la familia hace un par de meses a Baires. Tratamos de visitar la mayor cantidad de lugares para comer, en algunos nos fue muy bien, y en otros no tanto. Paso a resumir nuestros días de azote.

- Siga la vaca: Ubicado en Puerto Madero. Buffet de carnes, ensaladas y postres. Lo mejor.....los postres. Las carnes, no nos gustaron mucho. No dió ni para fotos.

- El Cuartito: Ubicado en Recoleta. Exquisitas pizzas, con una masa distinta a las que probamos acá. Ricos ingredientes y abundantes. Fuimos 2 veces ya que nos quedaba muy cerca del Hotel. En la segunda visita, probamos unas empanadas muy sabrosas, que son una excelente alternativa para no comerse una tremenda pizza. Notable relación precio calidad.

- La Brigada: Ubicado en Santelmo. Especialidad en carnes. Bello lugar, pero debido a una equivocada sugerencia del mozo , el resultado de la noche fueron platos caros y con gusto a poco.

- Café Tortoni: Ubicado en el centro de B Aires. Es una  cafeteria, muy singular.  Hay que obligadamente hacer una fila antes de entrar, aunque siempre hay una cierta cantidad de mesas vacias en el interior. Ya adentro, se puede comer perfectamente un pastel o un bife de chorizo, tomar una sidra o una copa de vino  y disfrutar de un show de tango. Me da la impresión,  que no producen nada  de lo que sirven, es decir, los pasteles  deben ser fabricados en otro lugar. Hay demasiada demanda y no hay espacio para producir.  Ahora, lo de la espera para entrar será una estrategia de ventas?? marketing??? Creo que sí. Vale la pena los 40  minutos de fila???.....si, pero  sólo por la experiencia de estar ahí. Se entiende?

- Pippo: Ubicado en el centro de B.aires. Mal de principio a fin. Es un lugar que tiene mucha tradición, pero se transformó en un restaurant de colaciones baratas para el almuerzo.

 - La Cabrera: Ubicado en Palermo. Lo mejor de nuestro viaje......un bello lugar a precios razonables para un producto de primera. Carnes y pastas son su especialidad. Presentación notable de sus platos y una atención profesional del personal. Es decir, uno acá va a la segura. La mejor relación precio-calidad que probamos.

 Sabemos que en Baires hay muchos lugares "desconocidos" que se come muy bien, pero uno por ignorancia siempre termina en los "tradicionales", los más "conocidos" que no siempre son los mejores.  En fin, estuvimos en un par de lugares más, pero no dieron para mencionarlos acá. Un rest en La Recoleta, esos frente al cementerio, y otro de por ahí.

Otra reflexión, da gusto ver familias completas (abuelos incluidos) cenando afuera,  a las tantas de la noche. Esto incluso los días Domingos, donde no se nota que es día de descanso. Los restaurantes TODOS abiertos hasta tarde. Es un ejemplo digno de imitar.

- Estamos muy lejos de la carne rica de Argentina??? Creo que no, estamos cerca.

- Estamos muy lejos del servicio que dan los Argentinos??? Si!!! Aunque no son infalibles y algunos lugares "famosos", se dán el lujo de atender muy mal, total, siempre están llenos.

El tema da para mucho...

Saludos