De todas maneras voy a tratar de ir!

Gracias Vnrose!

Como soy un fiel adepto a la comida japonesa, es un evento que no me podía perder. Llegué pasado las 12 y, para mi decepción, no tenían comida tradicional. Por otra parte, compré un libro de cocina nipo-brasileña en $500 y una salsa tonkatsu "Bull-dog", que de las que he probado es mi favorita y no había podido encontrar en locales nacionales. También un par de artesanías y bueno, la intención era ayudar a Japón.

De todas formas, me enteré de que todos los jueves hacen degustaciones de comida japonesa por aprox $4.000 (www.sociedadjaponesa.cl) y que existe un local, por ahora solo a pedido, que trae productos japoneses como la salsa que compré (www.casajaponesa.cl), así que fue productivo el viaje.

Igual me quedé con unas ganas terribles de comer un curry japonés o algo por el estilo. ¿Algún dato donde preparen platos tradicionales? Los que conozco son el "Jana Flor" para curry, el Izakaya Yoko para Ramen y el Japón para sushi.

No fué mi caso. Llegamos pasado el medio día.

Nuestras espectativas, enormes. Teníamos aún en la retina y el paladar el "Hanami" de la primevera pasada.

Bueno, ahí más de la mitad del espectáculo lo hace la naturaleza. No se lo pierdan la próxima primavera.

Como dije, llegamos tardecito; era hasta las 14.00. Lo sabios madrugadores ya habían arrasado con casi todo.

Acá un par de imagenes para que se hagan la idea de que quedaba a esa hora. Si vnrose dice que más temprano, la gente arrasaba, entonces el objetivo solidario de ayudar participando y comprando se debe haber cumplido.

Varios mesones como este, con productos para cocinar.

Ikebana, origami y artesanías.

Láminas, arte japonés.

Además de kimonos, habían otras prendas de ropa y calzado.

Los pastelillos japoneses, una delicia porque son ligeramente dulces, no empalagosos y del tamaño justo.

Otros bocadillos, compactos de arroz. Ni dulces ni salados.

Postre colorido, de harina de arroz glutinoso.

Y a la salida o entrada, dos mesas una dónde le enseñaban a hacer las grullas en origami, de esas que ya escribió vnrose y esta otra donde una paciente señora escribía sin parar el nombre  de cada persona que se lo pedía, a cambio de una módica suma.

Buena la iniciativa, para una próxima tendrán que prepararse o surtirse más o nosotros madrugar en fin de semana :)

Llegamos pasadas las 11:30 calculo. Mucha gente y en general esperaba más variedad y más oferta, pero de todas maneras nos gustó. Compramos algunas cositas (casi-casi compro el libro de cocina nipo-brasileña!) un libro de cocina japonesa vegetariana (en inglés) y llevé a casa varias galletitas. Acá era donde se juntó más gente y se vendía todo con sorprendente rapidez.

Las fotos las tomé en casa para documentar la experiencia.

Impecable presentación.

Esta fue la variedad que compramos. La masa de las galletas eran tipo "mantecado" bien dulces y fresquitas. Las verdes de enfrente eran de té verde y tenían porotos dulces. Las más claritas tenían sésamo en la masa con un sabor suave. La rosca tipo bagel era un pan ni dulce ni salado, esponjoso y rico.

Los redonditos de la derecha, con semillas de sésamo encima, eran rellenos de porotos dulces. Según internet se llaman Anpan. (puedo estar equivocada) Eran los que más me intimidaban, pero me gustaron. Los porotos eran un poco secos, pero suaves y dulces.

Detalle del interior.

Todo un éxito, llegando a casa y luego de las fotos, desaparecieron con rapidez ;)

Feliz de haber ido y estaremos atentos a las actividades que siguen realizando en apoyo a la gente en Japón.

Muchas gracias por el dato!