Pablo Torlaschi

WIKEN... OUCH...

Enviado por Pablo Torlaschi el 18 oct, 2010 a las 17:07
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Me tomé la libertad de pegarme 10 días de vacaciones lindas y descansadas en Quito-Ecuador; y el domingo recien pasado me recibe una fea critica del wiken con 4 tenedores...

Se trata de mi nuevo proyecto adjunto y la verdad es que me hizo sentir amateur otra vez... Fué un despiadado analisis publico a una humilde Cevicheria que recien comienza. Y lo que mas me da lata fue que me la desayuné de vacaciones

Pero bueno a trabajar duro para revertir esto... lo que NO nos mata nos fortalece como dijo Esteban Cabezas en alguna oportunidad...

Espero no se espanten y vengan a probar.

Saludos totales...

PT

 

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vnrose
No problem vnrose el 18/10/2010 a las 17:31

Ví la crítica y lo encontré útil sólamente porque me avisó que existía la cebichería! Igual lo iba a probar. Esperaré un rato hasta que Ud arregla todo!:)

 


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Alvaro Portugal
comparto lo que dice vnrose.. ... Alvaro Portugal el 19/10/2010 a las 9:02

comparto lo que dice vnrose.. saludos


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Pablo Torlaschi
No son excusas... Pablo Torlaschi el 23/10/2010 a las 3:20

Al señor Cabezas mis mas sinceros deseos de paz, no era necesario publicar en su nueva cronica de este viernes 22 OCT, las razones por las cuales el boliche falló en su visita. Además en el ultimo Wiken existe un titular de Cebiche con v alta, lo que claramente nos lleva a un enfrentamiento de rigor por el fundamentalismo del tema. Sin animo de pretender crear rencillas patrioticas, me parece que la oferta está en ruedo y he tenido lindos clientes, contentos y entusiasmados en como vamos a salir de estas... hasta delivery tengo ahora!!!

Solo queda trabajar duro y llamar al Sr. Cabezas a la paz mancomunada...

Por el bien de las cosas que se hacen con pasion.

Sds.

 

PT


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javier
Hay que aceptar las criticas javier el 23/10/2010 a las 12:46

Hola, yo no he ido a tus restaurantes, pero si espero poder hacerlo pronto, al menos la biferia ha tenido bastantes buenas criticas.

Yo no veo el porque el sr cabezas no pueda criticar, para bien o para mal, tus restaurantes, hasta donde recuerdo, estamos en un pais libre (o no?), si tu no quieres critica, supongo lo mejor es no abrir restaurantes, o no hacer nada, y por supuesto esto ultimo es lo menos indicado.

Y respecto al titulo que mencIonas, me tome la molestia de buscar tal revista y no sale lo que tu dices

http://3w.lun.com/revistas/contenidoPaginav2.asp?fecha=2010-10-22&pagina=WIPRW012201010221H.JPG&nomencRev=WI&tipoPantalla=

Sale claramente con B.

Suerte en tu restaurant, que cada dia sea mejor, y toma las criticas a bien y no para mal.


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Felipe
Sobre el titulo, eso es ... Felipe el 23/10/2010 a las 13:03

Sobre el titulo, eso es a lo que se refiere Pablo, que aparece escrito ceBiche en vez de ceViche. Cito:

Además en el ultimo Wiken existe un titular de Cebiche con v alta, lo que claramente nos lleva a un enfrentamiento de rigor por el fundamentalismo del tema


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javier
no entender javier el 23/10/2010 a las 13:37

y se supone que es ceviche y no cebiche? en la rae al menos es cebiche

en la foto de wiken y edicion impresa aparece con B


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Felipe
sobre si es ceviche o ... Felipe el 23/10/2010 a las 13:55

sobre si es ceviche o cebiche es casi como si el pisco es chileno o peruano, nadie se pone de acuerdo


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